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GNOCCHETTO CAZZARJELLO - 500 g

Pasta artigianale di semole di grano duro. Un adeguato livello di glutine all’interno delle semole conferisce al prodotto la giusta elasticità, mentre le proteine vegetali, indispensabili a una materia prima di qualità, servono a contrastare, la presenza degli amidi residui, durante la cottura. Prodotte con tecniche di impasto lente e a sottovuoto totale, rispettose della qualità della materia prima.




Rossi di Pianella - Artigiani Pastai d'Abruzzo


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